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這次旅程的目標是要去墾丁

中途在台南過夜當然一定要來吃一下懷念的味道

而且也要看一下油電雙漲到底有沒有也跟著漲價

這裡是每回來到麻豆的時候一定要吃的碗粿

交流道一下來就可以看到這個大大的招牌了

根據以往的經驗會知道這間碗粿已經愈賣愈大間了

這次來發現連附近都準備要開阿蘭碗粿的二店

可見他們的生意有多好

看到店裡面的價格就知道還是和以前一樣沒有漲價

而我們進店裡就可以看到分成兩個區域

一邊是外帶區一邊是內用點餐區

內用點餐的部分有點自助形式

要自己拿托盤然後看看想要吃幾個碗粿就放在盤子上

再向店家點自己想要喝的湯品然後付錢就可以了

南部的碗粿和北部的不太一樣是帶著醬色的

碗粿裡面也會有很多料像是香菇、肉塊、蝦米、紅蔥頭等等

混在一起就形成一個令人懷念的好滋味

再搭上他們的蒜蓉醬油更是讓人一口接一口的吃完

軟綿綿的碗粿還有裡面各種食材的香氣又混合上米香味

難怪這裡的顧客絡繹不絕

而且還有很多人一定買很多外帶的碗粿回家去呢

這次我們所喝的湯是花生豬腳湯

一碗才四十塊錢而已真是經濟實惠

而且花生和豬腳都燉得很軟爛入味

吃起來就是非常傳統的滋味

香噴噴又軟QQ的讓我現在想起來又忍不住流口水了

聽說麻豆碗粿最好吃的是在菜市場裡面的阿婆碗粿

不過因為自己本身不是台南人每回都只是路過而已

這家碗粿對我來說已經是非常令人回味再三的美食了

下次經過麻豆時

我想我還是會進來吃一個讓我口水冒不停的好吃碗粿

餐廳名稱：阿蘭碗粿

地址：台南縣麻豆鎮中山路179號之8

電話：06-5724035

營業時間：06:00~20:00