隨時隨地nice play-旅行、美食、投資、札記

這家知名的肉圓店在平常日就不少人

一到了假日人潮更是不得了

到了下午兩點人都還一直進來 (警察都跑來取締臨停)

在彰化市還有另外兩家叫 "阿三肉圓" 和 "阿璋肉圓"

這三家肉圓店算是赫赫有名

慕名而來的遊客相當多

坐我旁邊的就是從嘉義來的

一有空位就要趕快坐下來

菜單相當簡潔

老闆看我們兩個人就會直接問：２個小的？

要喝甚麼湯就順便跟他說

點餐相當迅速

有看到＂龍骨髓＂這道湯吧

在北部很少看到

所以每次來變成我們必點湯品

這也算是在地的特色美食

老闆三人相當忙碌

人潮一直來這手怎麼停得下來

大絕招＂無影剪刀手＂

右邊是還沒炸過的＂細皮嫩肉＂

左邊是炸好起鍋的很像被打腫起來

放鍋架上瀝掉多餘的油

馬上淋上特製醬料就要上桌啦

這裡的肉圓用大火炸過之後表皮非常酥脆

和其他地方Q軟的口感非常不一樣

剛起鍋一入口就是脆中帶Q的口感

再加上甜甜鹹鹹的醬汁實在很美味

如果想吃辣還可以加一點桌上的特調辣醬

紅通通的應該很過癮吧

其實龍骨髓應該是雞骨髓的意思

這個骨髓會加在蛋裡面所以吃起來有蛋香味

軟軟綿綿的入口即化

這是一定要嚐嚐看的好味道

北門口肉圓

地址：彰化市中正路一段494號

電話：04-7227245

營業時間：11:00am~19:00pm