這家義大利餐廳就是出了名的"等",不只領完號碼牌要等,進到餐廳坐下來還是要等

但是大家都知道要等還是排滿一堆人,原因很簡單"好吃"

而且這可是網路狂推的CP值超高義大利麵呢

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今天去吃發現這張公告

叉子義大利麵只會營業到九月底了

心裡一直在想還好今天有來吃

不然下個月就吃不到

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外面的菜單看起來有點斑駁了

在外面等待的時候就可以翻翻菜單看看他們家賣些什麼東西

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這裡的義大利麵除了好吃料超級多之外

另一個重點就是價格超親民

雖然這種價錢好像和一般的平價義大利麵差不了多少

但是等一下看到實品上桌的時候就知道差異性在哪裡了

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在樓上要先領號碼牌等待叫號,通常已經要等滿久了

叫號之後就可以先到樓下的地下室去等候

地下室比想像中的寬敞相當舒服不會有霉味等等惱人的氣味

而且座位數看起來也不少呢

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看看裡面的人都滿了,不過大家都在等待

入座之後,平均一盤義大利麵還是需要再等候半小時左右

這裡的餐具要自取,另外還有香濃的紅茶可以喝,可以一邊等

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建議如果本來就很餓的人可以先點湯品

通常一入座之後,湯品就會先來了(可以先讓肚子稍微不餓)

這是玉米濃湯,喝起來非常濃郁好喝

裡面還有一片片培根,雖然看起來和一般玉米濃湯很像

但是入口的味道就是濃純香啊

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這是今日濃湯,法式洋芋海鮮濃湯

看起來平淡無奇又雪白的濃湯,但是喝下去卻是滿滿滿的海鮮味道

裡面雖然沒有料,但是煮得相當濃郁香甜

比起高級餐廳是有過之而無不及啊!

而且最重要的是一碗才三十塊,老闆真的揪感心

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這是連電視上都介紹過的海鮮麵,我們選蕃茄口味的

上面鋪著扇貝、大片的鯛魚片、大隻彈牙的蝦子、雪白的花枝、一堆蛤蜊

滿滿的海鮮光是看到就流口水了,更不要說是吃下去了

蕃茄的味道是一種非常自然的酸甜,搭配海鮮更是美味啊!

這種紮實的配料在外面起碼三四百起跳,這裡只要一百六,老天啊!

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這是青醬蛤蜊麵,蛤蜊可是不用多說的又大又新鮮又好吃

重點是青醬的比例調製的剛剛好,濃郁的程度可以巴住Q彈的麵條

不像有些店家調得太稀會沒有味道,或者是太濃吃起來口感太乾

總之就是讓人一口接一口的受不了一直吃

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這是第二次去的時候所點的青醬蘆筍蝦

因為角度的關係讓蝦子看起來比較小一點,事實上這蝦子可是拇指加上食指的長度

蝦子非常新鮮所以吃起來相當硬挺好吃,至於青醬就和上面所說的一樣讚啦

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這次還點了奶油口味的時蔬麵,櫃臺小姐說時蔬清爽而且青菜很多

一上桌果然讓我們非常驚艷,真的是滿滿的蔬菜啊

有青花菜、蕃茄、地瓜、茄子、玉米筍、茭白筍、高麗菜、四季豆、青豆、紅蘿蔔、蘆筍、香菇、芹菜、木耳…

光是上面數得出來的就已經十幾樣了,哪像一般的麵店總是放幾樣就算了

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滿滿的份量讓我們大大的滿足

不過就如老闆自己所說的美中不足的就是要讓客人等很久

因為老闆只有一個人下廚啊

店裡面很多這種老闆貼出來的公告

可見老闆真的很想要和客人們溝通,不過都在煮麵沒時間

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很可惜的是外面的公告寫著義大利麵只營業的九月底而已

十月開始就要改賣別的東西了,老闆有別的規劃

想到這麼好吃料多實在的義大利麵再也不賣了就覺得好可惜喔

真希望老闆可以再考慮一下啦

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趁著九月底還沒到,沒吃到的人趕快去排隊吧

座位有限、老闆製作的份量有限,晚來的就吃不到囉! 

 

商店名稱:叉子義大利麵

地址:新北市永和區信義路126號

電話:(02)2925-4506

營業時間:11:30~14:00

               17:30~21:00 (星期日公休)

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