本人一直以來都是「麵國」來的,對於麵食一直有很濃厚的興趣,

這次很榮幸可以接觸到所謂的新莊團購美食「雙喜饅頭」,真的還滿高興的,

因為之前從電視裡「食尚玩家」的節目中,也有看到雙喜饅頭的介紹,

所以更覺得期待,不知道這白呼呼的饅頭到底有什麼神奇魔力?

 

雙喜的店面並不是很大,位在巷弄之間,看起來不是很起眼,

不過一走進去之後就可以看到他們開放式的廚房裡,堆著滿滿滿的饅頭!

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牆面上都是他們得獎的各種獎牌以及認證,也有知名美食網站的評比,可見大家都很有好評!

另外還有介紹不同饅頭食材的來源,每一種看起來都不簡單啊!

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吃外面的東西,最怕的就是加入一些奇奇怪怪的化學藥品,

不過雙喜給了我們很多保證,保證不含那些稀奇古怪的東西,讓大家吃得開心、買的安心!

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雙喜的饅頭不是只有白饅頭而已,還有許多他們自行研發的口味,選擇很多,

而且價位上也非常的親民,直接掛在牆壁上清清楚楚的,不會讓人家有走入黑店的感覺。

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拿了饅頭之後,馬上在車上就忍不住拍了起來,看起來白白胖胖的饅頭,實在很可愛!

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先附上雙喜饅頭的的官方介紹:

雙喜饅頭簡介: 品牌故事 kiwi15888.com/index.php

三大堅持

「堅持健康」

健康至上!是「雙喜」的企業精神!擁有專業醫療背景的劉老闆夫婦,堅持採用品質最佳的精選食材,絕不含防腐劑;並且一律在標準且透明的廠房內生產,全產品皆通過 SGS 218 項七大類的檢驗標準。

「堅持嚴選」

採用新鮮的台灣地瓜、大甲芋頭、宜蘭綠茶、萬丹紅豆等在地食材,更採用高營養價值的起司片、荷蘭進口雜糧 ,以及澳洲進口奶粉等原料;消費者在享用「雙喜」饅頭的時刻,能體驗最天然純粹的滋味。

「堅持古法」

利用老麵發酵製作的饅頭,每一口都能吃到老麵獨有的香氣和 Q 彈的口感。嚴格管制老麵的溫度與濕度,全程監控ph值的變化。每顆饅頭從發酵到熟成至少需耗時超過12小時,這也是古法製作不易的原因所在。

聲明事項:

a. 雙喜所有產品皆奶素,素食者可安心食用。

b. 雙喜採用與美國麥當勞一樣的起司片,不含凝乳酶。

 

看完介紹之後,就來看看我這些不同口味的饅頭比較,這次我總共有五種口味可以吃耶!

第一種是抹茶紅豆,

綠色的抹茶麵皮搭上甜甜的紅豆內餡本來就是絕配,

這一款的比較甜一點,如果搭配一杯牛奶就更完美了。

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第二種是芋頭地瓜,

芋頭直接揉在麵糰裡面然後包裹著裡面一條條的地瓜內餡,

本身甜味不是很重,地瓜非常好吃,但是芋頭卻比較有咬勁,屬於很不同的口感層次…

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第三種是雜糧起士,

外面是雜糧饅頭而裡面則是濃濃黃色的起士,

剛蒸起來的時候趁熱吃真的很香濃,我很喜歡熱熱的吃…

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第四種是牛奶起士,

外層的牛奶帶著淡淡的奶香味再搭上裡面那黃澄澄的起士,整個就是一個誘人,

這一款的比較沒有甜味,也是我要蒸熱熱來吃,比較可以吃到起士的香味…

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第五種是芝麻紅豆,

外面可以吃得到芝麻香氣和芝麻顆粒,裡面則是和抹茶一樣的紅豆餡,比較有甜味,

適合搭配茶或牛奶之類的就會覺得非常滿足…

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基本上,雙喜饅頭是屬於比較有嚼勁、口感紮實的饅頭,

並不是那種鬆鬆軟軟,吃下去兩三口就沒了的口感,

甜味並不重,所以非常適合拿來搭配一些鹹的東西來吃…

難怪可以成為人氣的團購名店,有機會倒也不妨來吃吃看囉!

 

商店名稱:雙喜鰻頭

地址:新北市新莊區後港一路76巷14弄4號

電話:(02)2208-1888

營業時間:星期一~星期六(國定假日公休) 9:00~19:00

官方網站:http://kiwi15888.com/

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