這家雖然是位在大家常說的＂緬甸街＂裡
不過賣的卻是像當道地的港式口味
平日來時還算有空位，假日人可是會滿到馬路上來呢
這店面門面相當寬
轉進華新街後不難看到
腸粉、蒸的、炸的都是在門外的前台處理的
一進入店裡面則是兩間不小的店面雙拼
店裡圓桌方桌都有座位算是很多
而且人手很充足，上菜速度相當快
不過這如果是在假日的話
通常都是坐得滿滿
外面還好多人排隊等著進來
這裡的做法跟香港的茶樓一樣
一進來坐好位子就會上餐具
裡面有滾燙的熱水就是讓你燙一下餐具
等你把餐具都燙好拿出來後鐵鍋就會收走
這裡的茶資也不用另外算錢
所以算是滿平價的一家港式茶樓
菜單琳琅滿目的讓我每個都想吃阿
有各種港式的點心可以點
如果人多的話也可以點他們的熱炒來吃
不過因為我們只有兩個人就只好點點心來吃囉
這是炸兩腸粉
是傳統的港式點心之一
用香滑軟Q的腸粉包著一層薄薄蔥蛋又裹著一條脆脆的油條
再沾上底下那甜甜鹹鹹的醬油是相當好吃的
口感非常多元而且還有火腿蝦米與青蔥的香氣
真的好搭喔
錦繡魚翅餃
本來想要點蝦餃的沒想到居然點到這個魚翅餃了
看起來很手工很漂亮呢
而且這份量可不小還有著飽滿的內陷
韭菜的香氣碎肉的甜味以及魚翅的口感
吃起來會讓人有飽足感的
鮮竹牛肉球是我們每次來都會必點的菜色之一
因為這牛肉球的香味甜味很特殊
底下鋪著一層豆皮讓牛肉球蒸起來更有甜味
而且牛肉球吃起來軟綿綿的很棒
不像獅子頭那樣碎肉比較粗一點咬得到肉塊
而是非常綿密細緻的口感
芝麻球是很多茶樓都有的點心
其實很像是麻糬裡面包著豆沙餡拿去炸之後裹上一層芝麻
這一家的比較Q彈有嚼勁
當成甜點算是很不錯的點心
不過可能是油炸的關係所以吃起來會比較飽一點
西杏沙拉蝦算是這一家比較特殊一點的點心吧
裡面內餡是沙拉蝦被包裹起來送去油炸然後鋪上杏仁片
咬下去可是熱呼呼的沙拉蝦
有著蝦子的彈性以及沙拉的甜味混合在一起
然後咬到最後有口齒留香的杏仁片
是一道非常特別的茶點喔
這家茶樓有很多報章雜誌來採訪過
也是這邊很多人會來品嚐的店家
平價好吃而且還可以聽到老闆用香港口音說話
真的感覺來到香港了呢
店名：祥鈺港式茶樓
地址：新北市中和區華新街65號
電話：02-29491486
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