由於之前在佐賀旅遊的時候，吃過一頓念念不忘的好吃「佐賀牛」，
於是我們這次的旅程，當然一定要把「宮崎牛」給排進自己的行程裡，才不枉此行囉！
在網路上查了一下，發現有人介紹的「大淀河畔」似乎很好吃，於是我們就鎖定這家店，來嘗鮮吧！
開車來這裡，原來是「宮崎觀光飯店」的大樓，在此處用餐可以享免費停車四小時…
但我們一停好車子之後，就發現一樓的餐廳看起來好高級，就像是那種政治人物會使用的包廂一樣，
只是既來之則安之，不管高級與否，我們還是決定硬著頭皮進去「大淀河畔」看看囉！
「大淀河畔」餐廳位於飯店的二樓，很快的就找到餐廳位子，也看到大大的海報寫著「宮崎牛」，
哇！光是這幾個字就讓我們想到當初的美味，舌尖彷彿都融化了一般…
餐廳訂位很滿，原本都沒有位置的，
但櫃臺人員非常好心的詢問我們願不願意補某一個小空檔，但是用餐時間會比較趕一點，
為了吃到這頓美味，我們也毫不考慮的答應了櫃臺人員的建議，時間短也沒關係，吃到好料就好囉！
我們所吃的是「鐵板燒」，來到座位之後，馬上就送來了菜單…
如圖所示，價格並不便宜，我們也看不懂菜單上面所寫的日文，
索性就選個「限定」吧！看看是不是比較厲害囉？
我們選定了一份8400的套餐和一份10300的套餐，這是我們之前在日本旅遊前所未見的高單價啊！
但一如上述所說，為了美味，我們決定拼了，暫時蒙蔽眼睛看不到價錢，吃了再說吧！
點完餐之後，沒多久就上了一份看起來十分漂亮，但味道相當一般的沙拉，
野菜就是一般的味道，而餐盤上那兩片魚肉其實讓媽媽十分不喜歡，幸好我們家的小朋友還能接受…
接下來，鐵板燒師傅會拿出一個鐵盤，開始對我們介紹我們所點的兩份牛肉的身份證，
產地、編號、飼養者，都列出來，也讓我們確定我們所吃到的是道地的「宮崎牛」囉！
只是師傅一連串的日文並不在我們的理解範圍下，我們只能一邊聽著一邊說嗨，
至於他問我們需要幾分熟，我們也直接交給師傅處理，相信他一定會給我們最完美的熟度…
接下來，師傅在他們的鐵板上排列出一些調味料，就是乾淨整齊的模樣…
師傅開始料理了，一開始所料理的就是比較貴一點的牛肉，
年輕的師傅看起來很專注的替我們切牛肉，在俐落的手法下，可以看出牛肉的軟嫩程度，
這時候的我們早已經饑腸轆轆，好想趕快吃東西喔！師傅，快快快啊！
在鐵板的熱氣之下，師傅快速將牛肉分成好幾塊，我們跟師傅說要一起吃，所以師傅替我們漂亮的切塊，
那粉紅色的牛肉色澤下，可以看到非常整齊的牛肉紋理，在熱氣氤氳中呈現出美味的感覺…
熟度差不多的時候，師傅會請我們拿相機會攝影機，然後在上面點火，在牛肉外皮做最後的加溫燒烤，
大大的火焰就像是一場華麗的饗宴一樣，讓我們家的小朋友嚇一跳，也覺得很有趣！
小小的牛肉分成三份之後，其實非常少，我們吃得相當珍惜啊！
入口之後的牛肉非常不像是牛肉，表面帶著鐵板燒的熟度，而裡面吃起來是相當軟嫩的，
就彷彿是吃鮪魚生魚片一樣的口感，但是咬下去之後又會流出牛肉鮮甜的肉汁，非常特別，
而旁邊的搭配有蒜片、辣醬和鹽巴，其實光是原味就讓人體會出「宮崎牛」本身的厲害了，無須多餘沾醬…
接下來，師傅替我們料理的是8400套餐的牛肉，明顯的油花比較少，看起來色澤也比較紅豔…
感覺師傅幫我們料理的比較熟一點，吃下去的口感跟上一塊明顯不同，熟度較高，
那種軟嫩和內部爆漿的程度相對減少，稍帶口感一點的味道讓我們更覺得是在吃牛肉，但少了些驚艷，
同樣的感覺是…份量一樣很少啊！我們三人也只分了幾塊，不夠啊！
套餐中含有醬菜和湯品，我們覺得這就是定食會附加的東西，沒啥特別的味道，很一般…
最後，師傅會用鐵板上剩下來的牛油，加上一些調味料，炒一點飯給我們當成主餐，
兩人分一分之後，嗯！還真的是很少啊！對於我們這些吃慣大碗公的人來說，顯得太過於精緻了…
就這樣，我們的主食都結束了，然後服務人員來詢問我們要喝茶還是咖啡，接著甜點就上來了…
一份冰淇淋和一份榛果慕司果凍，看起來擺盤很精緻漂亮，
只可惜日本的甜點就是有個共通的缺點，就是略甜了一些，
冰淇淋本來的甜味又加上上面的淋醬，只有家裡的小朋友吃得津津有味啊！
而榛果慕司果凍也是吃一口還可以，吃兩口就覺得嘴巴的甜味愈來愈重，這時候只好慶幸份量不多…
幸虧茶本身沒有甜味，中和了甜點帶來的些許膩口，算是一個不錯的結束！
時間也到了，我們也差不多該走人了，一般來說，他們的預約時間似乎是九十分鐘，
我們因為沒有預約，補別人的空檔，所以吃得稍快一點，大約七十分鐘就結束這一餐了，
後來我們觀察了下，原來他們一位師傅就配一組客人而已，難怪預約會這麼滿啊！
通常以日本客人來說，他們都是一邊和師傅聊天，一邊慢慢品嚐這慢食的料理，相當悠哉呢！
最後，我們結帳的金額如下：
嗯！這果然是我們日本旅遊以來，吃過最昂貴的一餐，這價錢幾乎是我們去住溫泉飯店一泊二食的價格了，
重點是…這真的是一間非常「吃巧不吃飽」的餐廳呢！
雖然高檔「宮崎牛」吃起來真的很美味，但…少少的份量讓我們根本還意猶未盡
當我們離開餐廳時，肚子應該只填了六七分左右，唉！看來我們真的不太適合這種高檔貨啊！哈！
除了「吃巧」之外，這裡也可以「吃氣氛」，從大窗戶看出去，就是「大淀河」的景色，
或許，在這樣景色的襯托之下，對某些人來說，價錢也就不是什麼問題了吧？
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