由於之前在佐賀旅遊的時候,吃過一頓念念不忘的好吃「佐賀牛」,

於是我們這次的旅程,當然一定要把「宮崎牛」給排進自己的行程裡,才不枉此行囉!

在網路上查了一下,發現有人介紹的「大淀河畔」似乎很好吃,於是我們就鎖定這家店,來嘗鮮吧!

開車來這裡,原來是「宮崎觀光飯店」的大樓,在此處用餐可以享免費停車四小時…

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但我們一停好車子之後,就發現一樓的餐廳看起來好高級,就像是那種政治人物會使用的包廂一樣,

只是既來之則安之,不管高級與否,我們還是決定硬著頭皮進去「大淀河畔」看看囉!

「大淀河畔」餐廳位於飯店的二樓,很快的就找到餐廳位子,也看到大大的海報寫著「宮崎牛」,

哇!光是這幾個字就讓我們想到當初的美味,舌尖彷彿都融化了一般…

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餐廳訂位很滿,原本都沒有位置的,

但櫃臺人員非常好心的詢問我們願不願意補某一個小空檔,但是用餐時間會比較趕一點,

為了吃到這頓美味,我們也毫不考慮的答應了櫃臺人員的建議,時間短也沒關係,吃到好料就好囉!

我們所吃的是「鐵板燒」,來到座位之後,馬上就送來了菜單…

如圖所示,價格並不便宜,我們也看不懂菜單上面所寫的日文,

索性就選個「限定」吧!看看是不是比較厲害囉?

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我們選定了一份8400的套餐和一份10300的套餐,這是我們之前在日本旅遊前所未見的高單價啊!

但一如上述所說,為了美味,我們決定拼了,暫時蒙蔽眼睛看不到價錢,吃了再說吧!

點完餐之後,沒多久就上了一份看起來十分漂亮,但味道相當一般的沙拉,

野菜就是一般的味道,而餐盤上那兩片魚肉其實讓媽媽十分不喜歡,幸好我們家的小朋友還能接受…

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接下來,鐵板燒師傅會拿出一個鐵盤,開始對我們介紹我們所點的兩份牛肉的身份證,

產地、編號、飼養者,都列出來,也讓我們確定我們所吃到的是道地的「宮崎牛」囉! 

只是師傅一連串的日文並不在我們的理解範圍下,我們只能一邊聽著一邊說嗨,

至於他問我們需要幾分熟,我們也直接交給師傅處理,相信他一定會給我們最完美的熟度… 

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接下來,師傅在他們的鐵板上排列出一些調味料,就是乾淨整齊的模樣…

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師傅開始料理了,一開始所料理的就是比較貴一點的牛肉,

年輕的師傅看起來很專注的替我們切牛肉,在俐落的手法下,可以看出牛肉的軟嫩程度,

這時候的我們早已經饑腸轆轆,好想趕快吃東西喔!師傅,快快快啊!

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在鐵板的熱氣之下,師傅快速將牛肉分成好幾塊,我們跟師傅說要一起吃,所以師傅替我們漂亮的切塊,

那粉紅色的牛肉色澤下,可以看到非常整齊的牛肉紋理,在熱氣氤氳中呈現出美味的感覺…

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熟度差不多的時候,師傅會請我們拿相機會攝影機,然後在上面點火,在牛肉外皮做最後的加溫燒烤,

大大的火焰就像是一場華麗的饗宴一樣,讓我們家的小朋友嚇一跳,也覺得很有趣!

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小小的牛肉分成三份之後,其實非常少,我們吃得相當珍惜啊!

入口之後的牛肉非常不像是牛肉,表面帶著鐵板燒的熟度,而裡面吃起來是相當軟嫩的,

就彷彿是吃鮪魚生魚片一樣的口感,但是咬下去之後又會流出牛肉鮮甜的肉汁,非常特別,

而旁邊的搭配有蒜片、辣醬和鹽巴,其實光是原味就讓人體會出「宮崎牛」本身的厲害了,無須多餘沾醬…

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接下來,師傅替我們料理的是8400套餐的牛肉,明顯的油花比較少,看起來色澤也比較紅豔…

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感覺師傅幫我們料理的比較熟一點,吃下去的口感跟上一塊明顯不同,熟度較高,

那種軟嫩和內部爆漿的程度相對減少,稍帶口感一點的味道讓我們更覺得是在吃牛肉,但少了些驚艷,

同樣的感覺是…份量一樣很少啊!我們三人也只分了幾塊,不夠啊!

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套餐中含有醬菜和湯品,我們覺得這就是定食會附加的東西,沒啥特別的味道,很一般…

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最後,師傅會用鐵板上剩下來的牛油,加上一些調味料,炒一點飯給我們當成主餐,

兩人分一分之後,嗯!還真的是很少啊!對於我們這些吃慣大碗公的人來說,顯得太過於精緻了…

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就這樣,我們的主食都結束了,然後服務人員來詢問我們要喝茶還是咖啡,接著甜點就上來了…

一份冰淇淋和一份榛果慕司果凍,看起來擺盤很精緻漂亮,

只可惜日本的甜點就是有個共通的缺點,就是略甜了一些,

冰淇淋本來的甜味又加上上面的淋醬,只有家裡的小朋友吃得津津有味啊!

而榛果慕司果凍也是吃一口還可以,吃兩口就覺得嘴巴的甜味愈來愈重,這時候只好慶幸份量不多…

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幸虧茶本身沒有甜味,中和了甜點帶來的些許膩口,算是一個不錯的結束!

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時間也到了,我們也差不多該走人了,一般來說,他們的預約時間似乎是九十分鐘,

我們因為沒有預約,補別人的空檔,所以吃得稍快一點,大約七十分鐘就結束這一餐了,

後來我們觀察了下,原來他們一位師傅就配一組客人而已,難怪預約會這麼滿啊!

通常以日本客人來說,他們都是一邊和師傅聊天,一邊慢慢品嚐這慢食的料理,相當悠哉呢!

最後,我們結帳的金額如下:

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嗯!這果然是我們日本旅遊以來,吃過最昂貴的一餐,這價錢幾乎是我們去住溫泉飯店一泊二食的價格了,

重點是…這真的是一間非常「吃巧不吃飽」的餐廳呢!

雖然高檔「宮崎牛」吃起來真的很美味,但…少少的份量讓我們根本還意猶未盡

當我們離開餐廳時,肚子應該只填了六七分左右,唉!看來我們真的不太適合這種高檔貨啊!哈!

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除了「吃巧」之外,這裡也可以「吃氣氛」,從大窗戶看出去,就是「大淀河」的景色,

或許,在這樣景色的襯托之下,對某些人來說,價錢也就不是什麼問題了吧?

 

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